Tein perjantaisiin suvun kesäkarkeloihin vadelmakakun, joka onnistui äärettömän hyvin. Kaikki kehuivat parhaimman makuiseksi kakuksi ikinä. Sekös lämmitti mieltä. =)

7 munan vaalean pohjan halkaisin neljään osaan. Kahdessa välissä oli tuoreita vadelmia ja diplomaattikreemiä ja keskimmäisessä välissä oli vadelmamoussea. Kostutin vaniljamaidolla, vaikka teki mieli käyttää likööriä, se olisi ollut vielä parempi, mutta kakun piti olla lapsillekin sopiva...

Kerman kanssa oli teknisiä ongelmia. Älkää vain yrittäkö sekoittaa eri merkkisiä Vispejä keskenään, niistä ei tule vaahtoa! Onneksi sain sitten yhdestä purkista riittämään koko kakkuun. Reunat tosin hieman kärsivät kuljetuksessa; osa vaahdosta päätyi isäni housuihin!

Perhoset on marsipaania, tein uudella muotillani. Maalaaminen oli kivaa! Tosin Wiltonin valkoiseen väriini en ole tyytyväinen, se ei ole tarpeeksi napakkaa. Mutta se onkin erilaisessa pullossa kuin muut värit, joten seuraavaksi hankin uudenlaisen valkoisen.